#2 Brazil Chocola Premium
◆Origin : Brazil, Minas Gerais
◆Region : Santo Antonio
◆Farm : Santo Antonio Estate
◆Altitude : 950 - 1,200m
◆Varietal : Mundo Novo,Catuai,Catucai
◆Harvest : 2023-2024
◆Process : Natural
◆Cert, : NA
◆Storage : Temperature control
◆Remark : Specialty, No2
◆Cup Characteristics : Nutty & dark chocolate, rich sweetness, full body, well balance.
◆Recommendation : Fullcity Roast
 
แหล่งกำเนิดเดียว (single origin)ที่ปลูกในไร่ Santo Antonio ในเมือง Minas Gerais ทางตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล มีรสชาติเหมือนถั่ว และช็อกโกแลต ขมปนหวาน มีรสผลไม้เล็กน้อย แต่ไม่เปรี้ยว และมีบอดี้ที่สมบูรณ์ ระดับการคั่วที่แนะนำ คือ Full City Roast
 
ブラジル南東部の内陸部、ミナスジェライス州のサントアントニオ農園で栽培されるシングルオリジン。ナッツやビターチョコレートのようなフレーバーと重厚感のある甘味が特徴。フルーツ感が多少あるものの酸味はあまりなく、コクが強くしっかりとした口当たりです。甘味とコクと苦味のバランスが心地よいフルシティローストでの焙煎がおすすめです。
 
The single origin coffee growing on the Santo Antonio Estate, Santo Antonio in Minas Gerais, southeastern Brazil. Its characteristic of nutty and bitter chocolate-like flavor and heavy & full body. It has a fruity but little acidity, body & tastes strong. Roasting in Full City Roast is recommended.
 
📍Please be noted📍
✅ราคาคิดจากน้ำหนักเมล็ดกาแฟก่อนคั่ว, หลังคั่วน้ำหนักจะลดลง 10%-20%
✅表示容量は焙煎前の生豆の重さです。焙煎時の水分の蒸発により10%-20%目減りします。
✅net weight of GB. when roasted, beans moisture evaporates to reduce weight about 10%-20%